Alimentação saudavel

A nutricionista Gabriela Tibone comenta sobre os perigos e os benefícios dos alimentos comprados no supermercado.

Supermercado

Supermercado é o local onde as pessoas compram gêneros alimentícios e artigos de higiene, limpeza e beleza, frios, carnes,pães, hortifruti e congelados.

[editar]Definição

Pode ser chamado de retalho de auto-serviço, no qual as pessoas fazem suas compras e não necessitam do auxílio de um vendedor, tendo contacto com este somente no momento de passar as compras. Porém, no atendimento nas áreas de perecíveis (talho e padaria) é necessário um funcionário qualificado. O tamanho mínimo para ser considerado um supermercado vai de 200 m² até 5000 m².

Referencialmente, o supermercado está dividido em setores denominados: recebimento, estoque, retaguarda e frente de loja.

[editar]Hipermercado

Os hipermercados foram inventados em 1963 na França, pelo Carrefour.^[1] Esse formato de loja é um tipo de supermercado com uma maior variedade de itens e são classificados como tais quando acima de 3 mil metros quadrados de área de vendas, contendo tudo que um supermercado tradicional tem, com inclusão de eletrônicos, roupas, bazar, ferramentas, artigos para jardinagem, etc.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Supermercado

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